2. Description de la culture libanaise
2.1 croyances
Vu le vécu historique que le Liban a connu, ses différentes occupations, sa diversité religieuse et ethnique, tout porte à croire qu’il doit avoir une cultureassez diversifiée. Ainsi, sachant que la culture englobe entre autres les systèmes des valeurs, les traditions, les croyances, les droits fondamentaux, l’être humain, le mode de vie, les arts, les lettres, etc. Dans ce travail, nous tenterons de découvrir ce qu’est la culture libanaise à travers certaines de ces caractéristiques.
Comme mentionné plus haut dans le texte, il existe deux religions très partagées au Liban. L’islam et le christianisme. Étant donné que notre interlocuteur est lui chrétien, il ne pouvait pas nous en dire énormément sur l’encrage des pratiques musulmanes sur la vie sociale. Il c’est donc contenté de s’en tenir à ce qu’il connaissait le mieux.
Selon Élie, la religion chrétienne est aussi forte dans la vie sociale des chrétiens libanais que la bible sert de repère lorsqu’il s’agit de faire appel aux valeurs et normes régissant la bonne conduite. « La phrase préférer de mes parents quand je faisais des bêtises était la bible ne permet pas ça !» Ceci pour nous aider à comprendre à quel point son éducation a été biblique. Aller à la messe le dimanche est une pratique très forte « il fallait que je sois très malade pour manquer la messe du dimanche. Aller à l’église ça faisait du bien » dit Élie. Le jour du Seigneur est le jour où tout le monde reste en famille après la messe. C’est en quelque sorte un rassemblement familial. Ayant vécu dans une telle société toute sa vie et immigré au Canada à cause de la guerre civile de 2006, Élie dit s’être retrouvé dans une société où les valeurs et pratiques religieuses que lui porte à cœur ne valaient pas autant que ça au Québec. « Jamais de toute ma vie je n’ai pensé à remettre un seul mot de ce qui était dit dans la bible en question et ce qu’elle représente. Mais au Québec tout le monde est chrétiens non pratiquants ou pire encore non croyant », lance Élie dans l’entretien.
2.2 Valeurs et normes
De toutes les valeurs que l’on peut trouver dans la société libanaise, c’est surement le respect des parents et des personnes ainés qui est sans doute la plus présente. « En effet, penser une seule seconde à lever le ton en parlant à ses parents ou son frère ainé est sans doute la pire erreur que tu pourrais commettre dans la société libanaise. Même quand ce n’était pas moi qui avait fait la bêtise et mon père me grondait, je ne pouvais pas me faire entendre parce que le simple fait de lever la voix créait pour moi un deuxième problème plus grave que le première souvent» raconte Élie. « Après une bêtise, des fois ce n’est même pas tes parents qui te grondent en premier, c’est les grands du quartier. De fois les parent qu’ils n’en peuvent plus de te punir, c’est au grand du quartier ou le voisin qui vient à son tour te parler.» Et même à lui, il n’a toujours pas le droit de réplique quand ils parlent.
Les valeurs familiales sont très importantes, par exemple le respect envers les personnes âgées est primordial, c’est les familles qui doit se charger d’eux et c’est tout à fait naturel et dans l’ordre des choses. De plus, les jeunes ne quittent pas foyer familial pour des raisons banales. Si ils désirent quitter le domicile familial, c’est parce qu’ils sont des nouveaux mariées et qu’ils doivent former une famille. C’est la raison la plus courante. De plus, il y a certains rituels comme l’assignation de place à table qui est une pratique courante au Liban. Dans la famille de Elie, chaque membre de la famille à une place assignée à table et il respect toujours la place des autres, même quand un membre manque.
Pour ce qui est de la condition de la femme au Liban, elle diverse d’une religion à l’autre. Du côté de la religion catholique, la femme est très respectée. Elle est libre de faire ses choix et de travaillé si elle le désire, par contre la plupart préfèrent s’occuper des enfants. Cependant, du côté musulman les femmes ne travaillent pas et elles sont moins libres dans leurs choix d’après c’est que Elie a pu remarquer. De plus, du côté des pratiquants catholique, le dimanche est une journée très souvent entièrement consacrée à la en famille.
Les normes sociales comme tout ce que nous avons vu précédemment, dépend très largement de ce que la région prône, les normes sociales en sont elles aussi très entachées. Voici un exemple qui démontre la force de la religion musulmane au Liban : il y a de cela deux ans, un caricaturiste de la Grande-Bretagne a fait une caricature du prophète Mohamed. Cela à eu des répercussions importantes à l’échelle mondiale. Au Liban, il y a eu une grande manifestation parce que selon les musulmans, cet acte était une atteinte à leur dignité religieuse. Bref, le fait de démontrer avec tant d’ardeur publiquement leurs mécontentements, démontre le dégrée d’ancrage profond de la religion dans la sphère sociale au Liban.
Le mariage aux yeux des Libanais est considéré comme un engagement très sérieux. Il s’agit d’une responsabilité pour la vie. Sur le territoire libanais, seul le mariage religieux est possible. Le mariage civil n’est pas légiféré car on suppose que les liens du mariage sont seulement divins et pas humains. Alors pour pouvoir faire un mariage civil, il faut voyager jusqu’en Chypre. Voici une autre preuve de l’influence profonde de la religion sur un aspect intime de la vie des Libanais.
Le mariage chrétien est encore coutume courante, le futur marié a pour obligation d’aller demander la main de la future mariée au père de cette dernière. Si jamais le père n’accepte pas l’union entre sa fille et son prétendant, il peut refuser qu’elle se marie. Quand cela se produit, la plupart du temps les jeunes femmes vont quand même se marier, par contre elle doit abandonner sa famille.
Il y a encore quelques mariages arrangés, cependant ce n’est pas pratique courante dans les régions urbaines. Dans le cas de ces mariages, l’argent est souvent le motif premier car la famille de la fille vat vouloir marier leur enfant dans une famille riche.
Pour ce qui est de la communication non verbale, en voici un exemple : Dans les grandes rencontres familiales, le silence de la plus grande figure exprime souvent le désaccord. «Quand mon père n’est pas content, il ne parlera pas il va simplement ce lever et quitter» nous confit pierre. La communication verbale reste un moyen de communiquer très expressif.
La nourriture libanaise à très bonne réputation. Tout d’abord la situation géographique du pays favorise l’agriculture sur des terres naturellement irriguées et très fertiles. Cet environnement est favorable à production des fruits et légumes. C’est pourquoi le pays connait une bonne notoriété dans le domaine des vins de qualités. La cuisine libanaise est un bon mélange entre la cuisine arabe, turque à laquelle on a rajouté une touche de cuisine française. Elle est réputée pour utiliser des épices subtiles et des aliments frais. Un repas traditionnel est composé d’une entrée, un plat de viande et fini avec un dessert. L’entrée est un mezzé qui est une tourte aux épinards avec du fromage, de la purée de sésame et des feuilles de vigne. Le plat principal est souvent du mouton ou du poisson accompagné de taboulé qui se trouve être une salade de couscous. Le plat national, le kibbé qui est un mélange de viande hachée et de bourghoul qui se trouve être un blé concassé. Ce plat est servi de plusieurs façons. La plupart du temps il est servi soit cru ou frit en tourte. Nous pécherons contre la nature si nous ne citons les traditionnels Chich Taouk, Chawarma et autres plats tel que le malfouf mehchi, mfaraket koussa, le frakké etc. Des pâtisseries comme le baklava, le sahten ou d’autres à base de noix ou semoule sont les desserts au Liban. Du côté des boissons, le café arabe est sans aucun doute le plus populaire. Chez les catholiques, il est facile de se procurer de l’alcool un des plus appréciés est l’arak qui se mélange à un peu d’eau et des glaçons.
La fête de l’indépendance est certainement la plus importante car elle représente la fin de plusieurs années d’occupations étrangères des terres libanaises. Le Liban à obtenu son indépendance en 1943 et les nouveaux dirigeants s’empressèrent d’abolir le français comme langue officielle. Auparavant, l’arabe et le français étaient les deux langues officielles, actuellement c’est uniquement l’arabe.
Comparaison à la culture québécoise :
La différence la plus flagrante qu’Elie à remarqué au Québec, est une plus grande liberté des jeunes filles dans leurs choix. Au Liban, les jeunes femmes ne peuvent pas fréquenter les jeunes hommes aussi facilement qu’ici. Une jeune libanaise qui fréquenterait des garçons sera perçue comme une fille sans honneur et aura une mauvaise réputation. Il a remarqué aussi que la religion a plus d’impact et de contrôle sur le mode de vie des gens au Liban comparativement à ici. C’est pour cela que dans la conception libanaise, une femme qui se respecte doit garder une certaine pureté. Ainsi, au Liban, les jeunes hommes ne rencontrent pas aussi facilement les jeunes filles contrairement à ici où les jeunes femmes fréquentent les mêmes endroits que les jeunes hommes sans contraintes ni retenu. Par conséquent, les Québécois sont assez ouverts sur les relations amoureuses. Il a rencontré des parents québécois, parents de sa copine et il fût étonné de constater à quel point ils étaient accueillants avec lui. C’est à travers des expériences comme celle-ci qu’il en déduit que les Québécois ont une grande ouverture d’esprit des Québécois face aux autres. De plus, le Québec est un endroit où chaque personne est libre de pratiquer sa religion tant et aussi longtemps que cela n’affecte pas les autres de quelques manières que ce soit. Il trouve agréable de ne pas être juger en fonction de sa religion, mais en fonction de qui il est en premier. Exemple : Au Liban, il y a une tension entre les musulmans et les chrétiens qui est inconsciemment transmise de génération en génération. Ces tensions peuvent s’exprimer de façon haineuse envers quelqu’un qui ne pratique pas la même religion que sois. Comme le dit alors Elie, lui qui est catholique n’a jamais eu d’amis musulmans au Liban il ne les aura probablement jamais là-bas. Cependant, à Montréal et à Québec, il fréquente beaucoup d’amis musulmans. Le Québec lui a permis d’avoir une certaine ouverture sur l’autre et sur leurs pratiques religieuses. Voilà en quoi le Québec est différent du Liban. Cependant les différences sont reliées de près ou de loin à la religion. Au Québec, la religion est de moins en moins présente. Ce qui a des répercussions importantes sur le mode de vie de ses habitants, leurs valeurs et leurs normes sociales. Étant donné que la religion n’a pas de grande influence sur les comportements des Québécois et que leur territoire se trouve être une terre d’accueil pour plusieurs religions et origines, cela peut finir par crée des tensions culturelles. Les immigrants arrivant avec des religions et des croyances fortes pourraient imposer plus facilement ici, leurs rituels religieux que dans un pays où la religion prédomine comme le Liban. Au Liban, peut importe la région dans laquelle un nouvel arrivant se trouve, il devra suivre les façons de procéder en lien avec la religion pratiquée. Au Québec, il en va de son adaptation.
Une autre distinction entre le Liban et le Québec est l’individualisme et le collectivisme que l’on retrouve dans chacune des deux sociétés. Le Québec où nous vivons, est une société qui valorise l’individualisme. Les Québécois aiment avoir leur indépendance et ils préconisent beaucoup la réussite personnelle. Exemples : nous quittons le foyer familial généralement quand nous avons atteint une certaine maturité pour pouvoir voler de nos propres ailes. Au Liban, ce n’est pas une raison suffisante. En outre, l’individualisme est aussi perceptible dans la façon d’interagir avec les autres. La distance interpersonnelle de québécois est plus grande que celle des Libanais. À titre d’exemple, les Québécois seront plus portés à parler et à saluer juste des personnes qu’ils connaissent préalablement. Les Libanais quant à eux, parleront plus facilement aux personnes étrangères qu’ils croiseront.
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